5 Kuliner yang Harus Dicoba Ketika Liburan ke Macau

Sebagai sebuah destinasi terkenal di daratan Asia, banyak hal yang ditawarkan dalam wisata liburan Macau. Tidak hanya kemegahan arsitektur bergaya modern dan klasik—perpaduan budaya Kanton dan Portugis—yang tersebar di setiap sudutnya, namun juga berbagai jenis kuliner yang menjadi ciri khas dari kawasan wisata ini.

Berikut ini ada lima jenis makanan yang bisa Anda coba jika sedang melancong ke Macau, yaitu:

1. Bubur Kepiting

Macau Bubur Kepiting

Source: easyportugueserecipes.com

Sajian kuliner pertama yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Macau adalah bubur kepiting.  Terdapat banyak tempat makan atau restoran yang menyediakan menu ini jika anda berniat mencicipinya. Bubur kepiting terdiri dari bubur hangat yang telah dimasak selama beberapa jam bersama tahu dan kerang kemudian ditambah dengan kepiting yang gurih.

Kepiting rebus di atas semangkok bubur lezat ini akan membuat Anda sedikit repot. Namun jangan khawatir, dengan bantuan sebuah alat pembuka kepiting, Anda bisa menikmati sajian ini dengan lebih mudah.  Jika beruntung Anda akan mendapatkan telur-telur kepiting yang menambah sensasi nikmatnya masakan ini.

Salah satu restoran yang menjadi rekomendasi bagi anda untuk mencicipi makanan ini adalah restoran Wong Kun Sio yang sangat terkenal di Macau dan telah mendapatkan penghargaan internasional sekaliber Michelin.

2. Egg Tart

Macau Egg Tart

Source: johnnyjet.com

Kudapan ini adalah salah satu jenis kuliner khas Macau, warisan bangsa Portugis yang pernah menduduki wilayah ini. Seperti namanya, kudapan pastry  berbentuk mangkok ini  diisi dengan custard telur dan karamel.

Cita rasanya yang renyah, creamy dan manis, sangat tepat dinikmati saat masih hangat, dengan segelas teh atau kopi di sore hari. Egg tart dapat ditemukan dengan mudah hampir di seluruh penjuru Macau. Salah satu tempat populer yang menjual camilan ini adalah toko pastry Margaret’s Cafe e Nata, San Hou Lei dan Lord Stow’s.

3. Bacalhau

Macau Bacalhau

Source: chinatouradvice.wordpress.com

Setelah mencicipi salah satu kudapan manis dari Macau, tidak ada salahnya Anda juga mencoba camilan bercita rasa asin yang lain yaitu Bacalhau. Sebagai salah satu kuliner yang merupakan warisan dari bangsa Portugis, Bacalhau atau kroket ikan Kod adalah makanan sejenis kroket dengan isian daging ikan kod yang telah diasinkan dan digiling bersama rempah-rempah pilihan.

Cita rasa laut yang tercipta pasti akan menggugah selera. Kudapan ringan ini cocok dinikmati dengan cocolan saus sambal atau tomat, sesuai dengan selera Anda.

4. Serradura

Macau Serradura

Source: pinterest.com

Selain egg tart yang merupakan kudapan manis warisan bangsa Portugis, jika Anda melancong ke Macau, tidak ada salahnya untuk mencicipi kudapan manis yang lain, yaitu Serradura.

Serradura adalah kudapan manis yang dibuat dari biskuit yang dihancurkan menjadi remah-remah kemudian dimasukkan dalam sebuah jar kecil dan dilapisi puding susu bercita rasa lembut nan manis. Kudapan ini biasanya disajikan bersama es krim.

Dalam bahasa Portugis sendiri, Serradura berarti serbuk gergaji. Ini mungkin merujuk pada remah-remahan biskuit yang menjadi bahan dasar kudapan satu ini.

4. Kue Kenari alias Almond Cookies

Macau Almond Cookies

Source: matchamochimoo.wordpress.com

Sekarang, mari beralih ke camilan lain yang kerap dipilih menjadi buah tangan khas Macau, yaitu kue kenari. Kue kenari adalah sejenis kue kering yang dibuat dari tepung sagu dan kacang kenari. Sensasi rasa manis yang tercipta berpadu dengan renyahnya kacang Almond.

Anda bisa mendapatkan oleh-oleh ini di seluruh kawasan Macau, salah satu toko kue yang terkenal dengan camilan kue kenarinya adalah Koi Kei Bakery. Camilan ini juga merupakan warisan dari budaya Portugis yang telah mengakar di daratan Macau.

Itulah beberapa sajian kuliner, baik berupa kudapan berat atau cemilan, yang bisa Anda coba dalam perjalanan liburan ke Macau. Macau sebagai tujuan wisata yang terkenal, terbukti tidak hanya menawarkan kemegahan bangunan-bangunan khas namun juga kekayaan kulinernya, hasil perpaduan antara budaya Asia dan Eropa yang pasti mampu menggugah selera anda.